Des témoignages des clients:

   
Nous sommes très heureux d'être les premiers à inaugurer le livre d'or de notre Grand Chef Angus!..
Le 8 nov 2013, jour des 18 ans de notre fille Diane ! À Jour exceptionnel … Dîner exceptionnel !..
Tu nous as plus que satisfait, tu nous as éblouis !.. par cette prestation dans les règles de l'ART!.. Le velouté de Choux fleur au foie gras caramélisé … d'une finesse exquise! Les coquilles sur lit de poireaux safrané … Un délice. Le paleron mijoté au Madiran! No comment! Sublissimo! Un plateau de fromages digne d'une excellente maîtresse de Maison !.. Et pour finir le gâteau au Chocolat des Troisgros … À la hauteur, sans aucun doute, des Grands chefs! ..
Bravo Angus, Ami Cher et Chef incontestable !..
It was AMAZING!...
     Love & Kiss,
     Angie & Pierrick
   


   
C'est l'histoire d'une soirée entre gens qui ne se connaissaient pas tellement qui, grâce aux expériences culinaires d'Angus, finirent par se connaître tellement qu'ils devinrent amis au point de vouloir se revoir tellement souvent qu'Angus leur manquaient à ce point qu'ils voulaient tellement renouveler l’expérience … y compris au Crazy Horse !!
Muchas gracias y hasta la proxima vez !!

Angus – Merci ! Ce fut bien évidemment un repas formidable et inoubliable. Mais surtout merci, car ce repas génial fut le prétexte à une soirée formidable et inoubliable. En fait; pour reprendre le premier mot: Merci ! Merci ! Merci!!
Fred
   


   
Merci d'avoir contribué au 60 ans de mon père, votre ancien "partner" de travail, avec un tel brio. Pour les Français, la gastronomie ce n'est pas rien, et se faire faire la cuisine par un Anglais ... c'est une expérience qu'on a envie de revivre si c'est avec la même réussite. Merci encore à Amy (est-ce bien orthographié?, pour cette très belle soirée et ce repas exquis. Stéphanie Le Roux.
   


   
Très beau et bon dîner rendu encore plus convivial (et c'est difficile !) grâce à vous
Bravo
   


   
- Super Repas pour un baptême mémorable
- Bravo pour tout. C'était très bien.
  Un plus pour les fonds de tarte excellent.

  Je tenais à vous remercier encore une fois, tout le monde était enchantée par votre déjeuner, Merci Beaucoup !
  Sonia
   


   
Already a week has passed since you came to our culinary rescue. Having found ourselves at 10 days from the event without a caterer, we couldn't have imagined we'd find such a talented and supportive replacement, nor could we have wished for a better outcome. When we also think of the poor weather which had preceded the baptism, the beautiful sunshine on the special day and the violent hail and thunderstorms which followed, we consider ourselves truly blessed! But it was not just the window of good weather which saved the day. You deserve much of the credit. Thank you for fitting us into your already busy schedule and for providing such a delightful lunch, especially one which also catered to one or two special diets. All of our guests commented upon how each dish was beautifully presented and cooked to perfection. The hollowed artichokes were a real hit and should definitely become a permanent or seasonal feature on your menu. The lamb was divinely succulent and beautifully balanced with the confit. The cheeses you selected at the market were also exceptional, thank you. It was also wonderful to return from the ceremony to find everything so efficiently cleared away and the deserts already prepared. Please also thank Amy for her help and efficient service. It was a real pleasure to meet you and we will recommend you without any hesitation to friends in the Paris region.

artichaut avec sauce hollandaise
   


   
Ce fut un repas génial pour un anniversaire réussit avec nos amis. Le dîner fut à l' hauteur de nos attentes avec une grande diversité de goûts. Nous remercions Angus pour sa disponibilité, réactivité.
Patrick
   


   
Such a lovely evening whilst visiting my cousine @ Manderville. My cousin organised "Le chef" to cook for my mum's 60th Birthday Party, visiting from "Wales". Amazing food, superb relaxed atmosphere.

Bravo pour votre prestation ! J'ai une grande admiration pour votre talent et votre savoir-faire!
C'était délicieux, on se reverra peut-être chez moi un jour !!!
Martine
   


   
Un grand merci Angus pour la qualité des produits et le choix du menu. Nous avons pu passer une journée en famille incroyable. Votre présence a été apprécié par tous les convives. Merci également pour la participation d'Amy.
Sophie et Fabien

Thanks for a really great afternoon. the Haggis was a nice Scottish touch!!
John
   


   
Triple bravo pour Angus qui non seulement a su réagir dans une réactivité particulièrement "court". Mais qui en plus nous a servi un délicieux repas dans une convivialité réciproque. Bravo pour la cuisine et merci pour la qualité!
   


   
Excellent, tout était absolument parfait.
Organisation millimétrée, discrétion pour un moment de partage en famille inoubliable.
Un grand merci au Chef Angus et sa fille,
Anne-Marie, André et toute leur famille.
   


   
Pour mes 40 ans, j'ai eu un merveilleux cadeau : un dîner de haut vol avec un chef d'une précision et d'un talent hors norme.
Merci beaucoup pour cette fantastique soirée !
Anne-Sophie.
   


   
Une anniversaire surprise très originale ! De retour à la maison, je trouve un chef dans la cuisine devant les fourneaux ?! Une jolie table dressée pour nous deux, 2 coupes de champagne et d'excellentes gougères qui annoncent la couleur ... Étant pécheur même de la mère oblige : cappuccino de langoustine, oursin aux œufs brouillés, chaud-froid de Saint Jacques, des bars grillés. Diantre ! Quel régal et pour terminer un soufflé aux framboises avec le sourire et les échanges sympathiques avec Angus. 
MERCI, Jérôme.
   


   
Merveilleux repas de mariage le 02 mai 2015! Parfums, arômes, originalité, tout étant au rendez-vous.
Merci !!! Et un grand merci à la fille de Mr Angus .
Karine.

Parfum, Matière, Saveurs.
Un tempo, une discrétion, une présence.
Très Pro. Very Good Job!
Je recommande.
Christophe
   


   
Merci Angus et Amy pour ce repas et ce service inoubliable! Tous les convives sont unanimes: menu excellent et parfaitement exécuté !
A bientôt - Aude et Alexandre.
   


   
Béatrice se joint à moi pour vous remercier, ainsi que votre charmante fille, pour votre prestation d'hier au soir qui a été unanimement appréciée.
   


   
Un excellent repas, un excellent moment et un excellent chef ! Félicitations !

Merci à vous deux, Angus et Amy, c'était très bon ! Sauce aux morilles et tartelette aux framboises parfaites !
Chloé

Félicitations pour le chef excellent repas.

Félicitations pour cet excellent repas gourmet.
Hélène
bliss
   


   
«The best meal I ever had in Paris»: This comment from a very good friend which joined my 70th birthday party for 16 people in a large apartment at the Quai des Grands-Augustins in Paris 6eme beginning of September 2015 describes accurately what Chef Angus did prepare and serve for the occasion. A veritable master in his field he served us everything from the first snacks to the choice of desserts at the end custom made with the freshest of fresh produce. A memorable evening for everybody, I can highly recommend Chef Angus and his charming daughter for the catering at any special event.
Paul Kluegl, Zurich


klugel
   


   
Un vrai régal, de la mise en bouche au dessert.

Merci beaucoup pour ce superbe déjeuner délicieux du début à la fin.

Anne-Marie va se souvenir de ce merveilleux repas, subtil et très english. Merci infiniment pour avoir valorisé ses 70 ans.
   


   
Un déjeuner de rêve pour fêter huit anniversaires. Un vrai régal. Un grand merci.
Roger & Anne-Marie Fiat


candles
   



   
Avec tous nos sincères remerciements pour ce succulent dîner à la hauteur du bel événement que nous fêtions. Des saveurs, de la fraîcheur qu'ont régalée nos papilles, le tout avec beaucoup de gentillesse et discrétion ... merci Chef!
Famille Rebeyrolle
   


   
         candles
   



   
Thanks a lot Angus!
Nous avons vous adoré et grace à Angus nous avons passé un très bon moment !
Brigitte
Where is Angus? Angus is in the kitchen ! I love it !!! I like lunch, very, very good ! smiley daisy
Patricia

Merci pour cet excellent repas. Tout était parfait du début à la fin. Au plaisir de vous revoir.
Christiane.

Merci pour cet excellent repas.
Annie

Merci Angus pour ce repas parfait, et ce gâteau fameux
Odile
   


   
Pour mes 50 ans, j'ai souhaité inviter famille et amis, mais je ne sais toujours pas s'ils ont répondu favorablement à mon invitation pour me faire plaisir ou parce qu'ils avaient vu sur internet que vous étiez un Grand Chef , ce que j'ai pu constater, et je vous en remercie ainsi pour la qualité du service de votre superbe fille.
Philippe, 50 ans et heureux de les avoir.

Ce fut une belle journée aux assiettes ensoleillées et aux verres joyeux ...
Merci pour ce bon repas qui a accompagné un moment chaleureux.
Bravo pour la prestation ...
Annie Meutia

Excellent !.. Un super moment et un repas à la hauteur de ton anniversaire .. 50 ans ! .. l'âge, c'est juste dans la tête ... ne vieillit qui veut !... Merci de nous avoir permis de participer à ce moment chaleureux.
Brigitte et Remi

Merci pour cet excellent repas qui nous emmène dans un monde paradisiaque.
Un plaisir pour les papilles.
Merci à vous Angus
Marie-Jo

Quand même bien manger alors que ce fut anglais !!! Vile l'Europe !
Merci pour ce repas !!! Denis

Bon, Beau, et tout à fait en osmose avec le contexte ... le plaisir de partager, le plaisir de déguster. Merci

Quel plaisir de faire venir un chef à Domicile. Excellente idée, excellent moment.
Christine

Salut chef. Si je pensais féliciter un jour un Anglais, je n'aurais pas signé. Grand bravo à vous et votre agréable fille. J'ai vraiment passé un agréable moment plein de délicatesse et en plus avec un excellent choix de vins. Merci encore de m'avoir remarié et grand merci pour votre jovialité.
Marc

roussel
   



   
Bonjour
Après avoir repris nos esprits et s’être accordé de courtes vacances, Je tenais à vous remercier pour l’excellent repas que vous nous avez concocté pour les « 18 printemps » d’Anaïs, tout était succulent et nous n’avons eu que des compliments sur vos plats.. Grâce à vos talents de chef et à votre, petite mais, efficace brigade vous avez sublimé notre soirée qui demeurera longtemps dans notre mémoire. Vous souhaitant le meilleur pour la suite,
Bien sincèrement
Isabelle et Franck
   

   
40 ans de mariage en famille. excellent repas. Un grand merci.

Magnifique!! Que du bonheur ...
Un grand Bravo!

Au restaurant chez soi: le bonheur!
Compliments au Chef: cuisine raffinée, généreuse et succulente!!!
Vous avez contribué au charme inoubliable de ce moment familiale.

Bravo Chef, beau talent et en plus mon épouse est resté à table durant toute la soirée!!!
A bientôt, P Ramé
   

   
Un très bon chef à domicile pour fêter 30 superbes années de mariage. Repas copieux et délicieux. Mention spéciale pour la tarte au citron. Merci pour ce moment.
Les Botturis et compagnie!
   

   
Encore mille mercis Angus tu as été sensationnel ! J'ai hâte de faire goûter ta terrine à Gilles demain midi.
Très gros bisous et je suis heureuse que tu as des retours positifs.
Je t'embrasse
Jeanne (Présidente)
   

   
Un déjeuner encore une fois bien exquis,
Du chaud au froid tout était réussi!
Entre les plats point de disparité,
De l'entrée au dessert, tout fut terminé!
Familles Fiat / Henry
Emilie
   

   
Un repas de très haute tenue. Merci à Angus Morison qui nous a comblés pour cette soirée où nous fêtions nos 60 ans de mariage. Chacun des convives aura un excellent souvenir de ce repas sans défaut.
Claude et Josiane Arrieux.
   

   
Merci pour ce merveilleux diner d'anniversaire
  où nos papilles furent comblées
   que de mets raffinés
    dans une jolie ronde de couleurs
     Merci Angus pour votre Délicieuse cuisine
      Merci Claudia pour votre sourire ensoleillé et excellent service
       Guy et Danielle Le Duigou


        filet de boeuf en croute   tarte tatin au poire

   

   
                        Caramba



Il fut aussi bon et réussi qu'au mois d'aout 2014 chez nous à la campagne.
    Bravo et Merci,
    Jackie Dazzoni et Jean-Louis;

It was very much better than at home!!!
        Well Done!
    Benoit Barthes

Comme toujours Super, se surpasse, bravo!!!
    Didier & Laurence
   

Buffet
   



Merci Angus pour ce délicieux repas !
    Marie LATARCHE,

Un moment délicieux. Des mets d'une finesse extraordinaire
Merci Angus pour cette transmission.
    Elis

Thank you so much for this nice day. Your cuisine is exquisite ! It was a great pleasure. Thank you again.
    Boris

Merci beaucoup pour cet excellent buffet !
Original et délicieux. BRAVO !
    Axelle

Je vous remercie énormément pour ce magnifique festin et surtout cet énorme gâteau ! Pour mes trente ans je n'aurais pu imaginer plus ! Un grand merci
    Auriane

Ce fut formidable et délicieux. Un heureux souvenir pour l'anniversaire d'Auriane.
    Jannine

Dans la vie il n'y a pas de hasard.
Quelle extraordinaire chance d'avoir pu faire ta connaissance lors de nos marches avec Charlotte.
Merci de nous avoir offert tes talents.
Comme dirait Jeanne tu mérites d'être sollicité chaque jour.
Bonne continuation et un grand merci pour ce délicieux repas.
    Isabelle Guillot

   

Chef Angus is a star

   
Dear Angus,
What a result and what INCREDIBLE food!
Thank you and Claudia, so much for making the impossible (quite literally!) happen in our never before used kitchen!
I’ve had so many texts and thank yous and compliments about the food, so I wanted to pass that on to you.
It’s been a pleasure to work with you on this event and I do hope we can stay in touch.
Until the next event,
A bientot and a grand merci!
Sarah
   

    Homard
Turbot
tarte au citron    
   



Merci beaucoup cher Angus pour ce super repas gastronomique digne d'un restaurant étoilé !
    

En tant que Belge aimant la bonne chair, je vous remercie cher Angus, pour cet excellent repas.
    Michéle

   

   
Grace au Brexit, les Anglais reviennent en France.
Excellent repas, Michel

Très bonne expérience ! Très bon repas ; très bon chef ! Bonne continuation et merci, Wendie

Merci pour ce superbe repas, à refaire très vite ! Très bonne cuisine !
Merci Angus ! Tiphanie

It was great! Quel délicat dîner, aux mélanges subtiles.
Bravo Angus! Marie Christine

So delicious ! Thanks !!! Isabelle

TELLEMENT MIEUX QU'A LA MAISON.
POUR UNE FOIS C'ETAIT BON, Nicolas


   

   
Excellent Repas - Très bonne cuisine.
Très raffinée
Prêt à recommencer ... .
le 25.02.2018 Très bonne adresse.

Très belle journée pour les 40 ans de ma chère fille avec un repas succulent. toutes mes félicitations.

Un très bon souvenir pour mes 40 ans, un excellent repas. Très bonne expérience,
Merci Chef ANGUS


   

   
Déjeuner de mariage avec Angus, pour 12 personnes, un moment inoubliable et très réussi, une cuisine de très grand qualité et un service très élégant et très discret.
Notre départ dans la vie ne pouvait aller sans ce repas partagé avec les proches et une partie de la famille.
   Merci beaucoup Angus

Un repas inoubliable, avec des saveurs subtiles. Angus et son assistante sont souriants et aimables. Merci pour tout !
Anne-Laure

Claudia and Angus, thank you, thanks to you I am not hungry anymore !
Thomas

Thank you for this lovely time and all the best
Patrick

Merci beaucoup Angus et Claudia pour ce délicieux déjeuner, beaucoup de goûts exquis et un service parfait.
Christine et Michel

Un délicieux repas, juste en tous points, ou vous avez su mêler goûts et textures.
Merci ! Jérôme

Merci pour ce délicieux repas de mariage, plein de délice et de subtilité, produits de grande qualité.
Jérôme

Angus,
Merci beaucoup for all !!! Great food - and for the vegetarians too ! A beautiful wedding lunch !
Tess
   

   
De la part des Canailles,
Un grand merci pour ce moment inoubliable. Une grande finesse dans les plats.
La Normandie et la Bretagne saluent bien bas ton talent ....
Leila et les Canailles !!!


   

   
Un seul mot: ENCORE et puis un autre
    REVENEZ ...
Bravo, Thanks, Sylvie et Marc

Merci pour ce moment convivial et de pure gastronomie
   Famille Lucas

Un rêve de pouvoir de reposer sur un Chef.
Merci de nous avoir procuré un moment de détente et de joie.
   Béatrice


   

   
Ravis de cette première expérience avec le chef Angus qui nous a permis de passer un bon moment convivial en famille tout en régalant nos papilles. Tout était délicieux !
Merci à vous !
Antoine

 Salade d'asperges verte, copeaux de Parmesan
   

   
Merci beaucoup pour ce délicieux repas.
Tout était parfait, produits de grandes qualités
Bonne continuation et encore un très grand merci !
Catherine et Olivier De Paepe