Chef Angus, votre Chef à Domicile


"Je viens chez vous, je m'occupe de tout."

Les commentaires des clients heureux:

"Excellent, tout était absolument parfait. Organisation millimétrée, discrétion pour un moment de partage en famille inoubliable"

"Un chef d'une précision et d'un talent hors norme"

"Parfum, Matière, Saveurs.
Un tempo, Une discrétion, Une présence.
Très Pro. Very Good Job !
Je recommande."
- Christophe

Quelques uns de mes plats signatures:

Petits Toasts


Saint Jacques sur un fondu de poireau, corail d'oursin, écume de la mer


La fricassée de légumes d'hiver d'Alain Passard


Filet de Carrelet au peau caramélisé sur une mousseline de potiron


Salade de Canard Sauvage aux légumes d'hiver, huile de truffe


Rable de lapin farci avec les rognons et foie du lapin aux fines herbes


Carré d'Agneau sur sa tartelette d'épaule d'agneau confit


Sablé breton aux fruits d'automne


Vous verrez plus de témoinages et de photos sur mon site pour tablettes et PCs.

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